30-05-2011 Il n'y a pour le moment qu'une enseigne bariolée « L'Autre Estaminet » sur la façade de l'ancien restaurant Le Cheval Blanc, place Jean-Jaurès. Annoncée en janvier, l'ouverture a été retardée, désormais programmée « quelques jours avant les grandes vacances », espèrent les bénévoles de l'association Le Lien, porteuse du projet. Le public devrait donc bientôt découvrir un café associatif au concept ambitieux : proposer une carte sans alcool, avec des jus de fruits et légumes frais, et des cafés dignes de ce nom.
Les curieux ne manquent pas, s'arrêtant sur cette devanture blanchie pour les travaux, osant jusqu'à passer la tête dans l'encablure de la porte pour jeter un oeil sur ce qui se trame ici depuis décembre. La semaine dernière, le chantier a même débordé sur le trottoir, interpellant forces de l'ordre et badauds. Un gigantesque tronc de chêne a été livré en pièces détachées pour les besoins de la déco. Mais impossible de transporter à l'intérieur ces imposants morceaux de nature. C'est l'improvisation qui permit de trouver le matériel adéquat. (...) Lire la suite
