Des animaux gavés aux antibiotiques pour accélérer leur croissance, et voilà des bactéries résistantes qui se retrouvent dans nos assiettes. Elles génèrent des affections parfois mortelles, qui représentent un coût élevé pour le système de santé. Mais la surconsommation d’antibiotiques représente un gain de productivité pour l’industrie agroalimentaire, qui, aux États-Unis, se réjouit de la récente décision de l’Agence de l’alimentation d’autoriser leur utilisation massive dans l’élevage.

La consommation d’antibiotiques prescrits par les médecins n’est rien comparée à la quantité ingérée via l’alimentation. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la moitié des antibiotiques produits dans le monde sont destinés aux animaux. Un chiffre qui s’élève à 80 % aux États-Unis ! Un rapport de l’Agence de l’alimentation états-unienne (Food and Drug Administration, FDA) estime que les animaux d’élevage y consomment 13 000 tonnes d’antibiotiques par an [1] ! Cette surconsommation favorise le développement de bactéries résistantes, qui peuvent se retrouver dans nos assiettes en cas de cuisson insuffisante. Des chercheurs ont par ailleurs montré que les antibiotiques ne sont pas seulement présents dans la viande, mais aussi dans les céréales ou les légumes cultivés sur des sols fertilisés avec du fumier de bétail.

Une étude publiée par la revue médicale Clinical Infectious Diseases en 2011 révèle ainsi que la moitié de la viande de bœuf, de poulet, de porc et de dinde vendue dans les grandes surfaces aux États-Unis contient des germes résistants aux antibiotiques (le staphylocoque SARM). En août dernier, 16 000 tonnes de dinde contaminée à la salmonelle – résistante aux médicaments – ont été rappelées par le géant agroalimentaire Cargill ! Bilan : un mort et une centaine de malades. Lire la suite

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A la veille du Salon de l'Agriculture, France Nature Environnement lance une campagne choc sur les dégâts provoqués par une agriculture intensive peu respectueuse de notre environnement. Pas seulement un coup de poing médiatique, mais aussi l'occasion de proposer des solutions et d'ouvrir un dialogue. 

Notre agriculture est malade. Nous importons des OGM pour alimenter notre bétail alors que nous nous interdisons d'en cultiver et que le consommateur n'en veut pas. Des tonnes de lisier, issues des déjections  des élevages industriels , provoquent, en augmentant le taux de nitrates dans l'eau, des marées d'algues vertes. L'emploi massif de pesticides dangereux contribue au déclin des abeilles et des autres pollinisateurs. La France est le 1er consommateur européen de produits phytosanitaires. 

Nous avons souhaité alerter les Français sur les dégâts provoqués par cette agriculture intensive peu respectueuse de notre environnement. Depuis l'impulsion du Grenelle, la situation se dégrade. Il paraît que " l'environnement, ça commence à bien faire. " Notre rôle est d'alerter l'opinion.

Avec l'agence Mediaprism, nous avons choisi de communiquer de manière plus visible en élaborant ,  une campagne d'affichage aux visuels musclés, sur trois thèmes : les importations d'OGM, les pesticides et les algues vertes.  Voir la campagne sur le site FNE

En matière de pesticides, la France est le 3ème consommateur mondial et le 1er consommateur européen ! Ces substances (fongicides, herbicides, insecticides, etc.) se retrouvent partout : dans nos aliments, dans l’eau des rivières et dans l’eau souterraine, dans l’air, dans les sols, dans la biomasse vivante et morte, dans le sang et le lait maternel... FNE agit pour une réduction de 50% de l'utilisation des pesticides d'ici 10 ans.

> Je signe la pétition pour l'interdiction des pesticides les plus dangereux et l'application pleine et entière du plan Ecophyto 2018

CAP21Nord Pas de Calais relaie bien volontiers la profonde inquiétude et la protestation déterminée des associations de défense de l'environnement tant au niveau régional que national comme celle de la Fédération France Nature Environnement (FNE).

Chassons le naturel et il revient au galop ! En effet, sous prétexte d'alléger les contraintes et démarches administratives, l'UMP reprend la bonne habitude d'être au service du puissant lobby agricole productiviste et  chausse ainsi allègrement les bottes de Jacques Chirac défenseur des agriculteurs de la FNSEA pendant plusieurs décennies.

Cela arrange provisoirement une quantité d'acteurs divers : Les adeptes de la chasse aux dépenses de l'Etat à travers la fameuse révision générale des politiques publiques (RGPP), les ultra-libéraux qui prônent un état "allégé" , ceux qui ne savent plus au sein du Ministère comme gérer la charge des inspecteurs des installations classées (techniciens et ingénieurs des ex-DRIRE aujourdhui des DREAL) et bien sûr les anti-écologistes de tout poil !

Nous répétons qu'une démocratie moderne ne peut exister sans un Etat régalien assurant pleinement ses missions de stratégie, de régulation, d'audit et de contrôle. Or depuis des années les fonctionnaires de contrôle, d'assistance, de conseil et d'inspection sont en sous-effectif par rapport, toute proportion gardée, aux autres pays européens. Cela conduit à laisser la quasi-seule responsabilité de l'analyse et de la maîtrise des risques industriels ou technologiques aux seuls exploitants industriels.

Le nouveau dispositif d'enregistrement des installations classées pour la protection de l'environnement entérine de fait le désarmement de l'Etat !

Certes de nombreux industriels font très bien ce travail de prévention et essaient d'être les plus ouverts et transparents dans leurs communication sur leurs risques et sur les mesures adoptées. Mais hélas, de trop nombreux exemples montrent que les rôles d'aiguillon, de vigileance ou de gendarme de l'Etat reste très salutaire (au sens premier peut carrèment sauver des vies). Il faut signaler qu'il existe aussi une corrélation entre la taille d'une entreprise et le souci du respect des législations et règlementations. Or la politique des installations classées est plutôt de privilégier "les gros" et de laisser de côté les "petits". Et celà fait des années que nous nous inquiétons de l'absence ou de la trop faible fréquence de contrôle et visite des installations classées (une fois tous les dix ans en moyenne selon les DREAL !).

Attention ! A force de vouloir jouer avec le feu, il arrive fatalement, qu'un jour, l'on se brûle ! M.E.

Dans le souci de favoriser le développement de l’élevage porcin breton, la commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale, à l’initiative du député Marc Le Fur et de quelques 50 autres députés, a adopté un relèvement des seuils d’autorisation d’élevage de porcs et de volailles semblable à ceux de la directive 2008/1/CE du 24 janvier 2008 relative à la prévention et à la réduction intégrées des pollutions (dite directive IPPC). Ils ont également adopté un amendement visant « à fixer un délai maximum d’un an » pour instruire un dossier de demande d’autorisation d’un élevage. Cette note vise à démontrer les conséquences très graves de l’adoption de ces amendements.

Lire la note critique sur l'amendement rédigée par la FNE

Les écologistes dénoncent "un renoncement majeur au Grenelle de l'environnement" après les propos de Nicolas Sarkozy au Salon de l'Agriculture, souhaitant un allègement des contraintes environnementales.

ACTU ENVIRONNEMENT

Résidus de pesticides dans les aliments : la France fait figure de mauvais élève.

D’après une étude officielle sur les résidus de pesticides dans les aliments dans l’UE, 4% des échantillons analysés en 2007 dépassent les limites maximales de résidus. Affichant près du double, la France est une nouvelle fois le mauvais élève.

Selon un rapport publié pour la première fois par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) le 9 juillet dernier, sur les 27 États membres de l’UE et deux États de l’AELE (Norvège et Islande) qui ont signé l'accord sur l'Espace économique européen, 45 % des céréales, fruits et légumes analysés en 2007 contenaient des produits phytosanitaires.

L’analyse des 74.305 échantillons issus de près de 350 types d’aliments différents a permis de détecter 374 pesticides différents, dont 72 dans les seules céréales. 25 % des échantillons contenaient en outre plusieurs molécules.
L'utilisation de produits phytopharmaceutiques pour protéger les végétaux contre les effets des organismes nuisibles peut notamment engendrer la présence de résidus dans les produits traités, chez les animaux nourris avec ces produits et dans le miel produit par les abeilles exposées. Afin de protéger la santé des consommateurs, les Etats membres de l'Union européenne (UE) ont défini des Limites Maximales en Résidus (LMR) retrouvés sur ou dans les produits alimentaires.

D’après les résultats de l’unité en charge de l’examen des évaluations des risques liés aux pesticides (unité PRAPeR de l’EFSA) sur les 29 États, 96% des échantillons analysés étaient conformes aux LMR légales. En revanche, 4% ont dépassé ces LMR, contre 5% en 2006.